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Welcome to New York! Une ville démesurée, fascinante mais tellement énervante aussi. La course au building le plus haut, le plus beau, la ville respire a un rythme effréné sans jamais s’arrêter.

Un weekend comme on les aime. Nous sommes partis à l’assaut de la Trifthütte, une cabane du Club alpin suisse (CAS) située au cœur du Susten, du Grimsel et de la Furka. Vous savez, ces montagnes qu’on appelle les 4 fantastiques avec Raphaël. Même s’il manque le Gothard pour qu’elles soient au complet, la balade est à couper le souffle.

Le Norseman est réputé être un des triathlons les plus difficiles du monde. Pas en raison des kilomètres parcourus (3,6 km de natation, 180 km de vélo et un marathon) mais à cause des conditions climatiques dantesques que les participants doivent surmonter pour arriver à la fin de cette course. En plus, seuls les 160 premiers athlètes sont autorisés à gravir le Gaustatoppen et à revêtir le célèbre t-shirt noir que tous convoitent.

Si j’ai bien appris une chose, depuis ces quelques années de randonnées, c’est que si tu commences à monter en télécabine, tu vas bien finir par le payer à un moment ou à un autre. Cette balade sur les hauteurs de Grindelwald n’a pas été l’exception et mes jambes s’en souviennent encore. Sans rancune, c’était magnifique!

Un retour à l’essentiel. Tout simplement. Parce qu’une nuit chez les trappeurs c’est quand même ça. On zappe l’électricité, on oublie son téléphone. On n’a pas besoin d’eau, ni de chauffage. On est là, tous les deux, au bord du feu et on profite.

Cet article est un peu particulier. Il ne s’agit pas d’une balade que nous avons choisie mais plutôt d’une rencontre avec Pascal Bourquin. Ce grand monsieur (oui, il est grand) a en effet décidé, en 2013, de parcourir les 65’000 kilomètres de sentiers balisés suisses, soit de faire une fois et demi le tour de la Terre à pied. Il nous a permis de l’accompagner en
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et on vous emmène.

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On l’a prouvé mainte fois et on le prouvera encore, tant cette partie de la Suisse nous laisse à chaque fois des étoiles dans les yeux et des papillons dans le ventre. Alors quand nous avons découvert que nous pouvions combiner cette passion avec celle pour Gizeh Regular Fit Washed Metallic Cream Gold Leather 1008791 gold
, nous n’avons pas hésité une seule seconde.

Le Côte Rôtie se sert à une température de 13°, ouvert trois heures avant et une heure supplémentaire carafé. Un bon Côte Rôtie se reconnait par sa robe sombre et translucide. On aperçoit souvent de légers reflets violine mais sans traces d’évolution. Les arômes du Côte Rôti sont assez expressifs, on peut distinctement sentir des petits fruits noirs, des feuilles de tabac mais aussi des épices. En bouche, le goût est dense, rond et souple. On sent la présence des tanins mais ceux-ci n’accrochent pas. L’ensemble est assez harmonieux et plutôt droit. On peut conclure sur le fait qu’un Côte Rôtie est frais et savoureux, et même plutôt salivant.

Le Côte Rôtie se conserve très bien et sa touche d’acidité le confirme. Ce vin reste fin et élégant.

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Chaque année, nous nous demandons de nouveau quoi offrir à notre mère pour la fête des mères. Il n’est pas facile de trouver le cadeau idéal pour faire à sa mère un grand plaisir. Mais est-ce que nous nous sommes déjà effectivement demandé qui a inventé la fête des Mères? Toute personne qui croit que c’est l’industrie des fleurs qui l’a inventé se trouve sur la mauvaise voie. Car ce jour existe grâce à la méthodiste américaine Anna Jarvis Marie, le 12 Mais 1907 elle a organisé une journée du souvenir pour sa mère décédé. Déjà l’année suivante une nouvelle fête est organisé, pour toutes les mères décédées. Déjà sept ans plus tard, le deuxième dimanche de mai devient un jour férié, «La Fête des Mères», sous le signe de l’amour et de la dévotion des mères, aux États-Unis. En Suisse, la Fête des Mères devient populaire, grâce à l’Unions Chrétiennes de Jeunes Gens de la Suisse Romande et l’Armée du Salut, à partir de 1917. La percée de célébrer ce jour dans toute la Suisse est arrivé en 1930, grâce aux fleuristes et pâtissiers.

Aujourd’hui encore, nous rendons hommage à nos mères chaque deuxième dimanche du mois de mai, et oui il est vrai qu’ici les fleuristes font leurs plus grands chiffres d’affaires dans l’année. Mais chaque année nous nous posons toujours la même question: quoi offrir à nos mères? Moi, je pense que si nous offrons des confiseries nous sommes toujours sur la bonne voie. Car je pense que chacun entre nous a déjà couté beaucoup de nerfs à sa mère. Pour redresser tout cela des petites bonbons précieux, un beau paquet de pralines de
ou des petites pâtisseries, peuvent être un grand plaisir pour toutes les mères.

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